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Interaction of Lipophilized Antioxidants with a Model Membrane System
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Interaction of Lipophilized Antioxidants with a Model Membrane System. |
| 개인저자 | Zhao, Yu. |
| 단체저자명 | The Pennsylvania State University. |
| 발행사항 | [S.l.]: The Pennsylvania State University., 2018. |
| 발행사항 | Ann Arbor: ProQuest Dissertations & Theses, 2018. |
| 형태사항 | 189 p. |
| 기본자료 저록 | Dissertations Abstracts International 82-05B. Dissertation Abstract International |
| ISBN | 9798691245763 |
| 학위논문주기 | Thesis (Ph.D.)--The Pennsylvania State University, 2018. |
| 일반주기 |
Source: Dissertations Abstracts International, Volume: 82-05, Section: B.
Advisor: Elias, Ryan J.;Coupland, John N. |
| 일반주제명 | Food science. |
| 언어 | 영어 |
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: 이 자료의 원문은 한국교육학술정보원에서 제공합니다. |
