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식료찬요 속 율무 식치방을 활용한 약선 선식 개발 및 지질개선에 미치는 영향
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 식료찬요 속 율무 식치방을 활용한 약선 선식 개발 및 지질개선에 미치는 영향/ 이윤지 [저]. |
| 개인저자 | 이윤지 |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교 일반대학원, 2021. |
| 형태사항 | vii, 118 p.; 26 cm. |
| 대등표제 | Development of Yaksun Sunsik using food therapy with Coix lacryma-jobi L. var. mayuen Stapf described in Sikryochanyo and its effect on the serum lipid level |
| 학위논문주기 | 학위논문(박사)--대구한의대학교 일반대학원:한방식품학과 식품조리영양학전공,2021. 8 |
| 일반주기 |
지도교수: 김미림
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| 비통제주제어 | 선식,율무,약선 |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M1040783 | D 574 대16이66 -2021 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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| 2 | M1040784 | D 574 대16이66 -2021 C2 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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