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(한눈에 보는) 와인
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (한눈에 보는) 와인/ 카트린 제르보; 피에르 에르베르 [공]지음; 김수영 옮김. |
| 개인저자 | Gerbod, Catherine Herbert, Pierre 김수영 |
| 발행사항 | 서울: 시그마북스, 2021. |
| 형태사항 | 332 p.: 천연색삽화; 24 cm. |
| 원서명 | Le Vin en un coup d'oeil |
| ISBN | 9791191307634 |
| 분류기호 | 573.2 |
| 언어 | 프랑스어 원작을 한국어로 번역 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0565030 | 573.2 G364vㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0565031 | 573.2 G364vㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
들어가며
제1장 와인 이해하기
와인이란 무엇인가?
와인의 종류를 알아보자
와인 병
마개의 세계
와인을 만드는 사람들
제2장 와인 만들기
모든 것은 포도나무에서 시작된다
포도 품종
와인은 어디에서 올까?
빈티지의 역할
와인 양조
숙성
황과 와인, 적인가 동지인가?
유기농 와인, 바이오다이내믹 와인, 내추럴 ...
