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머리말 = 4
제1장 샴푸를 포함한 화장품 전성분 표시제 = 13 
  1. 우리나라 전성분 표시제 = 15 
  2. 샴푸에 전성분이 표기되어 있지 않을 경우 = 17 
  3. 이해하기 어려운 전성분표 = 18 
제2장 계면활성제란 무엇이며 왜 필요한가? = 19 
  1. 세정제로서 계면활성제를 사용하는 주요 이유: 물의 표면장력 파괴 = ...

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머리말 = 4
제1장 샴푸를 포함한 화장품 전성분 표시제 = 13 
  1. 우리나라 전성분 표시제 = 15 
  2. 샴푸에 전성분이 표기되어 있지 않을 경우 = 17 
  3. 이해하기 어려운 전성분표 = 18 
제2장 계면활성제란 무엇이며 왜 필요한가? = 19 
  1. 세정제로서 계면활성제를 사용하는 주요 이유: 물의 표면장력 파괴 = 21 
  2. 이해하기가 어려운 계면활성제 용어 뜻 = 25 
  3. 계면활성제는 거의 모든 산업분야에 사용되는 팔방미인 = 27 
  4. 좋은 세정제 계면활성제로서 시장에 출시되기 위한 조건: 가격이 저렴하고 고기능은 물론 안전해야 한다 = 29 
  5. 계면활성제 기능에 영향을 주는 물: 연수와 경수 = 29 
  6. 석유계 합성세제는 무조건 나쁘고 식물성 유래 또는 친환경 세제는 모두 좋다고 하는 것은 편견이다 = 30 
  참고 자료 
제3장 계면활성제의 화학구조 특징과 종류 = 35 
  1. 계면활성제는 반드시 물을 좋아하는 친수성 부위와 물을 싫어하는 소수성 부위로 이루어진다 = 37 
  2. 계면활성제 주요 개발 방법: 친수성과 소수성 부위 조작 = 40 
  3. 피부에 직접 접촉되어 제일 많이 사용되는 합성 계면활성제: 라우릴설페이트 그리고 라우레스설페이트 = 41 
  참고 자료 
제4장 치약과 샴푸의 주요 계면활성제, 라우릴설페이트의 역사 = 45 
  1. 최초의 합성 계면활성제: 독일의 부틸나프탈렌설포네이트 = 47 
  2. 미국의 피엔지 회사: 치약과 샴푸에 세계 최초로 라우릴설페이트를 사용한 회사 = 48 
  3. 라우릴설페이트 개발 역사와 치약과 샴푸에 사용하게 된 경위 = 50 
  4. 세탁세제로서 그리고 치약／샴푸의 계면활성제로서 상반된 라우릴설페이트의 운명 = 54 
  5. 피엔지 회사 소개 = 55 
  참고 자료 
제5장 단백질 변성과 세포 파괴를 야기하는 라우릴설페이트 = 57 
  1. 단백질 변성은 단백질 기능 상실을 의미하고 최악의 경우 생명의 위협을 초래할 수 있다 = 61 
  2. 라우릴설페이트에 의한 단백질 변성 = 63 
  3. 라우릴설페이트에 의한 세포 파괴 = 65 
  4. 라우릴설페이트의 또 다른 이름: 코코설페이트 = 69 
  5. 산모와 영유아의 죽음을 야기한 가습기 살균제 성분과 라우릴설페이트는 뜻을 같이 하는 세포 테러분자! = 69 
  참고 자료 
제6장 물고기의 아가미 조직과 세포를 파괴하는 라우릴설페이트 = 73 
  1. 물고기의 아가미: 호흡을 담당하는 산소와 이산화탄소 교환 조직 = 75 
  2. 합성세제 방출로 인한 어류독성 실험 = 77 
  3. 라우릴설페이트의 어류 치사 농도와 치약과 샴푸에 사용되는 농도 비교 = 80 
  참고 자료 
제7장 피부장벽과 모낭을 파괴하는 라우릴설페이트 = 85 
  1. 피부의 기본 구조: 상피, 진피 그리고 피하 = 87 
  2. 피부 재생시간: 약 4주 = 88 
  3. 각질층 기능: 피부장벽 = 89 
  4. 피부장벽을 파괴하는 라우릴설페이트 = 91 
  5. 라우릴설페이트를 포함한 약물 침투 증진제 = 92 
  6. 모낭을 파괴하는 라우릴설페이트 = 93 
  7. 아무 이유 없이 피부 또는 두피가 가렵거나 염증이 있을 경우 또는 머리카락이 가늘어지거나 탈모가 야기될 경우 = 97 
  참고 자료 
제8장 라우릴설페이트에 발암물질을 부가하여 합성한 새로운 계면활성제: 라우레스설페이트 = 101 
  1. 에틸렌옥사이드란 무엇인가? = 104 
  2. 에틸렌옥사이드는 유전자를 변형시켜 암을 유발하는 1급 발암물질이다 = 105 
  3. 에틸렌옥사이드를 부가한 계면활성제 개발 = 106 
  4. 지방산 또는 지방알콜에 에틸렌옥사이드를 부가시킨 비이온성 계면활성제 = 109 
  5. 라우레스 계면활성제의 황산화: 라우레스설페이트 생성 = 110 
  6. 에틸렌옥사이드로 인한 새로운 발암물질 생성: 1,4-다이옥산 = 111 
  7. 에틸렌옥사이드가 부가된 계면활성제가 포함된 세정제에 발암물질이 오염될 수 있다 = 112 
  참고 자료 
제9장 계면활성제에 부가되는 또 다른 발암물질 그리고 계면활성제 자체가 발암물질인 경우 = 115 
  1. 계면활성제에 부가되는 또 다른 발암물질: 프로필렌옥사이드와 아크릴로니트릴 = 116 
  2. 발암물질로 규정된 계면활성제: 디에탄올아민 그리고 코카마이드디이에이 = 117 
  3. 미국에서 발생한 발암물질 코카마이드디이에이 계면활성제 대란 = 119 
  참고 자료 
제10장 발암물질 오염에 대한 인체 계면활성제 종주국 미국의 대처 = 121 
  1. 발암물질 오염에 대해 미국 FDA도 규제하기 어려운 고삐 풀린 망아지 회사들 = 122 
  2. 미국 캘리포니아주 법 Proposition 65 = 124 
  3. 발암물질 오염에 대해 생명과학의 최대 강국이자 인체용 계면활성제의 종주국인 미국의 초라한 대처 = 124 
  참고 자료 
제11장 샴푸 제품 전성분과 우려되는 계면활성제 성분 = 127 
  1. 국내 A회사 제품 - 2개 = 129 
  2. 국내 D회사 제품 - 2개 = 131 
  3. 국내 E회사 제품 - 2개 = 133 
  4. 국내 L회사 제품 - 4개 = 136 
  5. 국내 M회사 제품 - 3개 = 141 
  6. 국내 N회사 제품 - 1개 = 145 
  7. 외국계 P회사 제품 - 2개 = 146 
  8. 외국계 U회사 제품 - 1개 = 148 
  9. 국내 H회사 제품: 식품의약품안전처가 허가한 의약외품인 탈모방지 및 양모용 샴푸 = 149 
제12장 바디워시 제품 전성분과 우려되는 계면활성제 성분 = 153 
  1. 국내 A회사 제품 - 2개 = 154 
  2. 국내 C회사 제품 - 1개 = 157 
  3. 국내 L회사 제품 - 1개 = 158 
  4. 국내 M회사 제품 - 1개 = 160 
  5. 국내 S회사 제품 - 1개 = 161 
  6. 외국계 O회사 제품 - 1개 = 162 
  7. 외국계 U회사 제품 - 1개 = 163 
  8. 외국계 J회사 제품 - 1개 = 164 
제13장 항균 핸드워시 전성분과 우려되는 계면활성제 성분 = 167 
  1. 국내 O회사 제품 - 1개 = 169 
  2. 국내 C회사 제품 - 2개 = 169 
  3. 외국계 M회사 제품 - 1개 = 171 
제14장 신생아／베이비 세정제 전성분과 우려되는 계면활성제 성분 = 173 
  1. 국내 H회사 제품 - 1개 = 174 
  2. 국내 C회사 제품 - 1개 = 176 
  3. 국내 A회사 제품 - 1개 = 177 
  4. 국내 B회사 제품 - 1개 = 178 
  5. 국내 D회사 제품 - 1개 = 179 
제15장 주방세제 전성분과 우려되는 계면활성제 성분 = 181 
  1. 국내 L회사에서 2005년 특허출원한 주방세제 - 1개 = 183 
  2. 국내 P회사 제품 - 1개 = 184 
  3. 외국계 다단계 A회사 제품 - 1개 = 185 
  4. 우리나라에서 유통되는 벨기에 E회사 친환경 제품 - 1개 = 186 
  5. 우리나라에서 유통되는 미국 M회사 친환경 제품 - 1개 = 186 
  6. 발암물질이 제일 많이 포함될 수 있는 세정제는 다름 아닌 주방세제일 가능성 = 187 
  7. 뜻하지 않게 우연히 발견한 L사 항균주방세제 전성분과 함량 = 189 
  참고 자료 
부록 : 주요단어 정리 = 193 
맺음말 = 202

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