목차 일부
소를 소개합니다 = 6
제1장 진화와 발달
현대 소의 조상들 = 14
관련이 있는 종과 먼 친척 = 18
소 유형의 개관 = 22
지구 정복 = 26
인간과 맺은 첫 연결고리 = 32
제2장 해부학적 구조와 생리작용
포유동물로서 소 = 36
라이프 사이클 = 40
생식계 = 42
브리딩의 생명활동 = 44...
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목차 전체
소를 소개합니다 = 6
제1장 진화와 발달
현대 소의 조상들 = 14
관련이 있는 종과 먼 친척 = 18
소 유형의 개관 = 22
지구 정복 = 26
인간과 맺은 첫 연결고리 = 32
제2장 해부학적 구조와 생리작용
포유동물로서 소 = 36
라이프 사이클 = 40
생식계 = 42
브리딩의 생명활동 = 44
임신 = 46
우유가 생산되는 과정 = 48
소의 해부학적 구조 = 50
골격 = 52
머리와 뿔 = 54
이빨과 턱 = 56
식사와 소화계 = 60
발굽은 어떻게 발달하나 = 64
사지와 파행 = 66
심장과 장기들 = 68
청각과 시각 = 70
후각과 미각, 촉각 = 74
털가죽과 색깔 = 76
소의 게놈 = 78
제3장 사회와 습성
축사와 사육 = 82
식사와 수면 = 86
브리딩과 짝짓기 = 90
특정 속성을 얻기 위한 브리딩 = 92
임신과 출산 = 94
송아지 보살피기 = 96
소리를 이용한 커뮤니케이션 = 98
무리 안에서 사는 삶 = 100
습성과 기질 = 102
지능, 학습과 기억 = 106
소가 겪는 기능이상과 부상 = 110
소가 걸리는 질병 = 114
건강과 환경 유지 = 120
제4장 소와 인간
수익을 위한 소 : 소의 경제학 = 126
젖소 사육 = 130
육우 사육 = 134
일소와 일반적인 용도 = 136
고대사회의 소 = 140
종교와 소 = 142
사회와 문화에 등장하는 소 = 144
야생 대 길들여짐 = 148
현대의 소와 인간 사이의 교류와 행동 = 150
환경에 끼치는 영향 = 152
윤리와 복지 = 156
제5장 소 품종 안내서
역사적인 품종들 = 162
현대의 품종과 브리딩 = 166
경연대회용 소와 전시회용 소 = 170
부록
용어 설명 = 214
참고문헌 = 216
찾아보기 = 219
감사의 말 = 225
사진 크레디트 = 226
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