자료유형 | 단행본 |
---|---|
서명/저자사항 | 마스터 셰프를 위한 푸드페어링/ 베르나르 라후스; 피터 코케트; 요한 랑겐비크 [공]지음; 최경남 옮김. |
개인저자 | Lahousse, Bernard Coucquyt, Peter Langenbick, Johan 최경남 |
발행사항 | 서울: 더모던, 2021. |
형태사항 | 388 p.: 천연색삽화; 28 cm. |
원서명 | Art & science of foodpairing:10,000 flavour matches that will transform the way you eat |
ISBN | 9791164453429 |
비통제주제어 | 마스터,셰프,푸드페어링 |
분류기호 | 594.5 |
언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | M0566844 | 594.5 L184aㅊ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 | ||||
2 | M0566845 | 594.5 L184aㅊ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |