대구한의대학교 향산도서관

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푸드 큐레이터

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자료유형단행본
서명/저자사항푸드 큐레이터/ 최지아 [외] 지음.
개인저자최지아
김태희
안은금주
송미령
윤지영
정희선
이수부
단체저자명한국컬리너리투어리즘협회.
발행사항고양: 파워북, 2014.
형태사항214 p.: 천연색삽화; 25 cm.
대등표제Food curator
기타표제음식관광 기획부터 해설까지
ISBN9788981602307
일반주기 부록: 1. (사)한국컬리너리투어리즘협회 -- 2. 푸드큐레이터 자격증 취득절차
서지주기참고문헌과 색인수록
일반주제명Food
Tourism
분류기호381.75
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0568301 381.75 최지아ㅍ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

Chapter 1 | 컬리너리투어리즘과 푸드큐레이터 
1. 컬리너리투어리즘이란 | 11 2. 왜 컬리너리투어리즘인가 | 12 
 3. 컬리너리투어리즘의 특징 | 14 4. 컬리너리투어리즘의 자원 | 16 
 5. 관광동기와 컬리너리투어리즘 | 18 6. 컬리너리투어를 즐기는 관광객 특징 | 19 
 7. 푸드큐레이터의 정의와 역할 | 20 
1) ...

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