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(21세기) 영양학 원리 / 5판

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자료유형단행본
서명/저자사항(21세기) 영양학 원리/ 최혜미 외 저.
개인저자최혜미
김정희
김초일
장경자
민혜선
임경숙
변기원
이홍미
김경원
김희선
김현아
권상희
판사항5판.
발행사항파주: 교문사, 2021.
형태사항411 p.: 천연색삽화; 26 cm.
대등표제Essentials of nutrition
ISBN9788936322083
일반주기 부록: 1. 식품의 지방산 종류 및 지방 함량, 2. 에너지 요구량 및 소비량, 3. 대사경로. 외
서지주기각 장마다 참고문헌 및 찾아보기 (p. 404-410) 수록
분류기호594.1
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0569175 594.1 최혜미아5 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

  • 목차

1 건강한 식생활
2 탄수화물
3 지 질
4 단백질
5 에너지와 영양
6 지용성 비타민
7 수용성 비타민
8 다량 무기질
9 미량 무기질


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