목차 일부
시작하며/나도 모르는 사이에 중증이 되어가는 ''당질 중독'' = 7
제1장 꼭 필요하지만 해로운 ''당질''
전 세계적으로 급속히 증가하는 비만 인구 = 15
비만도 당질 중독도 지병이다 = 18
의사도 모르는 비만의 원인 = 20
당질이란 무엇인가를 이해하면 체중을 쉽게 뺄 수 있다 = 22
채소 주스나 과일 주스도 몸속에서...
더보기
목차 전체
시작하며/나도 모르는 사이에 중증이 되어가는 ''당질 중독'' = 7
제1장 꼭 필요하지만 해로운 ''당질''
전 세계적으로 급속히 증가하는 비만 인구 = 15
비만도 당질 중독도 지병이다 = 18
의사도 모르는 비만의 원인 = 20
당질이란 무엇인가를 이해하면 체중을 쉽게 뺄 수 있다 = 22
채소 주스나 과일 주스도 몸속에서 나쁜 작용을 한다 = 24
자신의 혈당치가 어떻게 변하는지 모른다면 심각한 사태 = 28
탄수화물은 당질 덩어리 = 30
탄수화물만 먹는 식사법은 위험하다. 부족한 지식이 당질 중독을 악화시킨다 = 33
당질을 다량 섭취하는 것은 DNA를 거스르는 행위 = 34
탄수화물과 설탕이 뇌에 각인시킨 것 = 36
식품업계는 돈을 벌고, 우리의 뇌는 지배받는다 = 37
현대 사회에서는 중독이 안 되는 게 더 어렵다 = 40
''두뇌 회전을 위해 당질이 필요하다''는 말은 악마의 거짓말 = 42
제1장 복습 = 45
제2장 당질을 끊지 못하는 이유
당질은 섭취할수록 더 갈망하게 된다 = 49
시작은 문득 집어든 과자 한 봉지 = 51
''보상 체계''가 당질 중독을 일으키는 메커니즘 = 53
''신경질을 잘 내는 성격''도 당질이 만든다 = 56
액체 상태의 당질은 악마의 식품이다 = 58
심각한 건강 문제를 일으키는 당질 중독 = 64
당신의 당질 중독은 어느 정도일까 = 66
''당질''이 당신을 살찌게 한다 - 비만 메커니즘 = 67
지질은 먹어도 살찌지 않는다 = 71
탄수화물을 열심히 먹고 있는 동안에는 살이 빠질 수 없다 = 73
당질을 제한하면 근육이 빠진다는 것은 거짓말 = 74
남성 비만은 특히 위험하다, 너무 마른 여성도 건강상 좋지 않다 = 76
제2장 복습 = 82
제3장 반드시 실행할 수 있는 당질 중독 치료법〈지식편〉
비만과 당질 중독은 치료법이 거의 같다 = 85
자신의 의지력을 시험할 것이 아니라 행동 수정이 중요 = 86
스트레스 사회에서는 누구나 중독된다는 것을 알아야 한다 = 88
당질 중독에 빠지는 함정은 어디에든 있다 = 91
의지력에 기대면 좋은 결과를 기대할 수 없다 = 93
지식을 무기로 삼으면 당질 중독에서 반드시 벗어날 수 있다 = 95
당질 중독에서 벗어나는 식사법의 두 가지 포인트 = 97
혈당치를 높이지 않는 음식이란 = 98
혈당치를 올리지 않는 식사법이란 = 100
탄수화물은 단독으로 먹지 않는다 = 102
탄수화물은 마지막에 먹는다 = 104
당질이 가득한 환경을 멀리한다 = 105
대체 행동을 활용한다 = 107
게임처럼 만들어 자신에게 보상을 준다 = 109
주체적인 발상이 중요 = 111
''먹은 즉시'' 운동으로 제거하기 = 112
악성도가 높은 당질에 주의한다 = 113
알코올에는 당질이 전혀 없는 것도 있다 = 116
제3장 복습 = 120
[리브레 장착 체험담 ①] = 121
제4장 당질 중독 치료의 마지막 방법은 다이어트〈실천편〉
살을 빼야 하는 기준 = 129
과학적으로 대처하는 두 가지 다이어트법 = 132
당질 섭취량을 줄이는 방법 = 134
혈당치를 낮추는 방법 = 136
매일, 아침 식사 전에 체중을 측정한다 = 138
뇌를 거스르지 않는 6가지 식사법 = 140
요요현상이 나타나도 다시 시작하기 = 144
뇌를 이긴 환자의 예 = 145
살이 빠지면 일어날 긍정적인 면 생각하기 = 147
보상과 격려 = 148
제4장 복습 = 151
[리브레 장착 체험담 ②] = 152
마키타 의사의 코멘트 = 157
제5장 당질 중독과 몸의 끝없는 싸움
''비만은 만병의 근원''이라는 말을 가볍게 생각하지 말자 = 161
포도당은 혈액도 혈관도 나쁘게 만든다 = 163
당질 과잉 섭취는 당뇨병으로 가는 지름길 = 164
당뇨병에 걸리면 모든 질병에 걸리기 쉽다 = 167
특히 무서운 합병증은 무얼까? = 169
만성 신장병에 걸려도 그냥 지나친다 = 173
숨어 있는 사망 원인의 최대치는 만성 신장병 = 175
신장 치료에는 특히 의사를 잘 선택해야 한다 = 177
투석을 피할 수 있는 치료법 = 179
혈압을 얕보지 마라 = 181
내장지방으로 인한 염증이 전신에 해를 끼친다 = 183
당질에 의한 질병과 노화를 막기 위해 = 186
제5장 복습 = 189
마치면서/차원이 다른 건강한 삶으로! = 198
더보기 닫기