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기후미식 : 우리가 먹는 것이 지구의 미래다

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자료유형단행본
서명/저자사항기후미식: 우리가 먹는 것이 지구의 미래다/ 이의철 지음.
개인저자이의철
발행사항서울: 위즈덤하우스, 2022.
형태사항238 p.: 도표; 19 cm.
기타표제기후위기시대, 모두를 구하는 생존 식습관
ISBN9791168123489
일반주기 부록: 제철 음식 가이드, 영양소별 고함량 자연식물식, 기후미식가에게 추천하는 책
서지주기참고문헌 수록
비통제주제어기후위기,식량위기,식량문제,음식,기후미식
분류기호539.9
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0569716 539.9 이의철ㄱ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

프롤로그 | 오늘 한 끼가 우리의 미래를 바꾼다

1부. 생존을 위협할 미래가 다가온다
이미 일상이 되어버린 대재앙
기후위기는 결국 식량위기로 이어진다
0.1도 차이가 우리 몸에 미치는 심각한 영향
기후불평등으로 건설될 또 다른 식민지
한 걸음 더_히말라야 만년설과 기후난민

2부. 음식으로 지구를 구한다
전기차보다 식단을 바꾸는 게 먼저...

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