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평생 비건 : 건강한 비건이 알아야 할 영양학의 모든 것
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 평생 비건: 건강한 비건이 알아야 할 영양학의 모든 것/ 잭 노리스; 버지니아 메시나 [공]지음; 김영주 옮김. |
| 개인저자 | Norris, Jack Messina, Virginia 김영주 |
| 발행사항 | 안양: 든든, 2022. |
| 형태사항 | 511 p.; 21 cm. |
| 원서명 | Vegan for lifeeverything you need to know to be healthy and fit on a plant-based diet |
| ISBN | 9791197178238 |
| 일반주제명 | Nutrition Veganism Health |
| 분류기호 | 517.548 |
| 언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0571666 | 517.548 N856vㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0571667 | 517.548 N856vㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
서론: 평생 비건이 된다는 것
1부
1. 왜 비건인가?
2. 변화의 시도
3. 비건 식단의 영양소 필요량 이해하기
4. 식물성 단백질
5. 건강한 뼈를 위한 식사: 칼슘과 비타민 D
6. 비타민 B12
7. 지방: 최선의 선택을 위해
8. 비타민과 미네랄: 비건 공급원을 최대한 활용하기
9. 비건 식단의 대두 식품
10. 평생 비건을...
