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한국의 발효식품 [전자책] : 역사, 문화 그리고 가공기술

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자료유형단행본
서명/저자사항한국의 발효식품 [전자책]: 역사, 문화 그리고 가공기술/ 신동화 편저.
개인저자신동화
발행사항서울: 식안연, 2021:; (교보문고, 2021).
형태사항전자책 1책: 천연색.
기타형태 저록한국의 발효식품, 9791186396636
이용가능한
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책자형태로 간행: ISBN 9791186396636
언어한국어
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