상세정보
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김밀란 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 김밀란 파스타: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피/ 김밀란 지음; 리사안 사진. |
| 개인저자 | 김밀란,지음 리사안,사진 |
| 발행사항 | 파주: 다산라이프: 다산북스, 2021. |
| 형태사항 | 247 p.: 천연색삽화; 24cm. |
| ISBN | 9791130679051 |
| 주제명(지명) | 이탈리아(국가)[Italy] |
| 일반주제명 | 파스타[Pasta] 레시피[Recipe] |
| 분류기호 | 594.5542 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0572341 | 594.5542 김밀란ㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0572342 | 594.5542 김밀란ㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
prologue
my story
Chapter 1 파스타, 시작하기 전에
01 건파스타와 생파스타
02 생파스타 만들기
?감자 뇨끼 만들기
03 파스타 브랜드 이야기
04 이탈리아 사람들은 왜 면을 덜 익혀 먹는 걸까?
05 맛있는 파스타를 위한 마지막 테크닉, 만테까레
06 소금, 허브, 올리브유
07 필요한 도구들
Chap...
