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푸드코디네이트 개론

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자료유형단행본
서명/저자사항푸드코디네이트 개론/ 김진숙; 김효연; 유한나 [공]지음.
개인저자김진숙
김효연
유한나
발행사항서울: 백산, 2011.
형태사항212 p.: 채색삽도; 28 cm.
대등표제Food coordinate
ISBN9788961834247
서지주기참고문헌(p. 208-209) 및 찾아보기(p. 210-212) 수록
비통제주제어푸드,음식,푸드코디네이트,음식코디네이트,코디네이트,상차림,푸드코디네이트론,식탁장식
분류기호594.9
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0572942 594.9 김진숙ㅍ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

Part 1 푸드코디네이터의 개념 = 7
  1. 푸드스타일리스트란 = 8
  2. 푸드코디네이터의 영역 = 10
  3. 푸드스타일리스트의 자질 = 15
Part 2 음식과 색채 = 19
  1. 색채 = 20
  2. 색채와 배색 = 25
  3. 색채와 연상 = 28
  4. 색채와 맛 = 35
Part 3 음식과 조형 = 37
  ...

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