상세정보
Export to Refworks부가기능
급식경영 / 제3판
상세 프로파일
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0573324 | 594.82 윤지현ㄱ3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출중 | 2024-07-04 |
|
||
| 2 | M0573325 | 594.82 윤지현ㄱ3 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
|||
| 3 | M0579855 | 594.82 윤지현ㄱ3 C3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
|||
| 4 | M0579856 | 594.82 윤지현ㄱ3 C4 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
머리말 = 2
PART 1 급식경영의 개요
Chapter 1 급식의 기초 = 11
1. 급식의 개념 = 13
2. 급식의 역할과 의의 = 17
3. 급식의 특성 = 20
Chapter 2 급식경영의 기초 = 25
1. 급식경영의 개념 = 27
2. 급식경영의 주체 : 급식경영자 = 29
3....
