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약선음식 : 건강을 지켜주는 오감만족

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자료유형단행본
서명/저자사항약선음식: 건강을 지켜주는 오감만족/ 윤숙자; 이미영 [공저].
개인저자윤숙자
이미영
발행사항파주: 지구문화사, 2015.
형태사항335 p.: 천연색삽화; 25 cm.
ISBN9788970067605
서지주기참고문헌 및 색인 수록
일반주제명약선[藥膳]
건강식[健康食]
분류기호594.68
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0575492 594.68 윤숙자아 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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2 M0575493 594.68 윤숙자아 C2 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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제1부 한방과 약선음식
1. 약선의 개념과 특징
2. 한방약선의 특징
3. 음향오행설
4. 장상
5. 식품의 성미
6. 서성체질과 약선식
7. 보양식품
8. 한약재의 기미 및 효능
9. 음식궁합

제2부 목에 약이 되는 약선음식
1. 주식류
2. 찬품류
3. 떡ㆍ한과
4. 차


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