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인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감

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자료유형단행본
서명/저자사항인체 영양학 교과서: 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감/ 가와시마 유키코(川島由起子) 감수; 장은정 옮김.
개인저자천도유기자
장은정
발행사항서울: 보누스, 2022.
형태사항251 p.: 천연색삽화, 도표; 24 cm.
원서명榮養學の基本がわかる事典 :カラー図解
ISBN9788964945704
일반주기 색인 수록
권말부록: 2020 한국인 영양소 섭취기준
일반주제명영양학[營養學]
분류기호594.1
언어일본어 원작을 한국어로 번역

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0577160 594.1 천도유ㅇㅈ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

들어가며 = 4
이 책의 활용법 = 10
제1장 영양이란 무엇인가
  인체와 영양 = 12
  영양 부족이란 = 14
  영양 과잉이란 = 16
  식사 섭취기준 = 18
  유전자와 영양 = 22
  유전자와 생활습관병 = 26
제2장 영양소의 소화ㆍ흡수
  소화기의 구조와 작용 = 30
  작은창자, 큰창자 = 34
  간, 쓸개 ...

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