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모던 키친 : 농장 공장 주방
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0579271 | 381.75 박찬용ㅁ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0579272 | 381.75 박찬용ㅁ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출중 | 2024-07-15 |
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목차
- 목차
목차 일부
들어가며 - 주방 속으로
1. 거대한 주방 – 식품 공장
즉석밥: 21세기 한국인의 밥솥
종이컵: 우리는 이곳의 종이컵을 벗어날 수 없다
요거트: 요거트 뒤에 있는 사람들
만두: 만두의 탄생
라면: 면의 요정이 보내 온 편지
커피: 커피 공장의 품위
초콜릿: 초콜릿은 언제나
아이스크림: 아이스크림 공장의 유미와 효립이
명란: 동아시아의...
