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포카치아 : 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 포카치아: 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피/ 홍상기 지음; 조원석 사진. |
| 개인저자 | 홍상기 조원석 |
| 발행사항 | 부천: 더테이블, 2023. |
| 형태사항 | 301 p.: 천연색삽화; 29 cm. |
| 총서사항 | Back to the basics;1. |
| 대등표제 | Focaccia |
| ISBN | 9791192855028 |
| 일반주제명 | 빵 레시피[recipe] |
| 분류기호 | 594.71 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0580731 | 594.71 홍상기ㅍ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0580732 | 594.71 홍상기ㅍ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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