대구한의대학교 향산도서관

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재래 간장 덧 숙성중 식염농도와 Nitrate 함량에 따른 Nitrosamine 관계물질의 변화: / 김미성 고무석 권태영 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1985 /
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