대구한의대학교 향산도서관

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글루타민산나트륨-글루코스 Maillard 반응생성물이 E.coli WP2 uvrA에서의 돌연변이원성에 미치는 효과 / 유영식 남궁 석 양철여 / 서울보건대학 한국보건과학연구소 / 논문집(서울보건대학 한국보건과학연구소) / 1996 /
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