대구한의대학교 향산도서관

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피타아제를 처리한 두유의 단백질 소화율과 칼슘, 철, 아연의 유용도에 대한 피트산의 효과: / 황인경 이묘용 / 한국영양학회 / THE KOREAN JOURNAL OF NUTRITION / 1995 /
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