대구한의대학교 향산도서관

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대체염을 이용한 저염 김치의 보존성 연장을 위한 보존제와 열처리 효과: / 한영숙 오지영 김영진 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2002 /
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