대구한의대학교 향산도서관

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배추의 소금절임시 염수의 초기온도가 김치숙성에 미치는 영향 / 박인경 김순희 김순동 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1996 /
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