대구한의대학교 향산도서관

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SCANNING ELECTRON MICROSCOPY을 이용한 완두 전분 복합면의 반죽구조 및 특성 연구 / 김은주 윤재영 김희섭 / 한국식품조리과학회 / 한국 식품조리 과학회지 / 1999 /
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