대구한의대학교 향산도서관

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LACTOBACILLUS CASEI LLG가 생산하는 AMINOPEPTIDASE에 의한 효소 숙성치즈의 소수성 펩타이드 분해에 관한 연구 / 박승용 이병훈 / 연암축산원예대학 / 논문집(연암축산원예대) / 1997 /
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