대구한의대학교 향산도서관

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동결기간과 해동 후 냉장이 우육의 지방산 조성과 TBA가에 미치는 영향 / 문윤희 김미숙 정인철 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2001 /
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