대구한의대학교 향산도서관

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밤(Castanea pubinervis schneid) 가공에 관한 연구 Ⅰ. 밤의 가공 적성 및 유색 가공품개발을 중심으로 / 서기봉 한판주 이성종 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1974 /
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