대구한의대학교 향산도서관

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Methyl Linoleate의 산화중 형성된 Monohydroperoxide 이성체들의 조성에 미치는 온도의 영향 / 김인환 김철진 김동훈 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1996 /
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