대구한의대학교 향산도서관

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BACILLUS SUBTILIS DC-2를 이용한 청국장 발효과정 중 맛성분 및 기호도의 변화 / 최웅규 손동화 지원대 임무혁 최종동 정영건 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1998 /
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