대구한의대학교 향산도서관

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고미성분 제거를 위한 복합효소처리 후 유자의 이화학적 및 관능적 특성: / 김용두 김경제 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2004 /
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