대구한의대학교 향산도서관

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양송이의 polyphenol oxidase와 기질 pyrogallol의 효소적 갈변 생성물을 이용한 염색: / 정지윤 / 부산교육대학교 교육대학원 / 논문집(부산교대 교육대학원) / 2002 /
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