대구한의대학교 향산도서관

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감마선 조사와 로즈마리 추출분말 병용처리가 즉석 햄버거 스테이크에 미치는 영향 : Ⅰ. 미생물학적 특성 및 저장성: / 오상희 김장호 이주운 이유석 박경숙 김종군 이효구 변명우 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2004 /
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