대구한의대학교 향산도서관

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메밀가루 첨가 공장산 고추장의 발효과정 중 Rutin과 Quercetin의 변화: / 이승진 김성주 한민수 장규섭 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2005 /
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