대구한의대학교 향산도서관

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트레할로스 및 효소제 첨가가 백설기 품질에 미치는 영향 : / 오문헌 신형찬 박종대 이현유 김근성 금준석 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2010 /
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