대구한의대학교 향산도서관

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급식소의 조리기긱 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석과 HACCP 제도 적용 후 우생개선효과: / 배현주 전희정 / 한국식품조리과학회 / 한국 식품조리 과학회지 / 2003 /
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