대구한의대학교 향산도서관

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데치는 시간에 따른 침투성 및 비침투성 농약 처리 엽채류의 비타민 및 무기질의 함량 변화: / 전혜경 안태현 홍정진 / 한국식품조리과학회 / 한국 식품조리 과학회지 / 2005 /
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