대구한의대학교 향산도서관

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Effect of heat treatment on water permeability of yeast cells as measured by pulsed field gradient NMR spectroscopy: / 홍영식 서기정 윤성원 Skirda.Vladimir Volkov.Vitaly 이철호 / 한국식품과학회 / Food Science and Biotechnology / 2004 /
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