대구한의대학교 향산도서관

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전분질 원료를 달리하여 제조한 고추장의 Alcohol과 Ester류의 성분 / 이택수,박성오,고 경 / 서울여자대학교 자연과학연구소 / 자연과학 논문집(서울여대) / 1997 /
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