대구한의대학교 향산도서관

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녹차 추출물의 첨가 수준이 김치 발효 소시지의 젖산균, 산화안정성 및 향기에 미치는 영향 : / 강선문 김태실 송영한 권일경 조수현 박범영 이성기 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2012 /
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