대구한의대학교 향산도서관

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당근 분말을 첨가한 Sugar Snap-Cookie의 품질 특성에 관한 연구(1) - 반죽의 리올로지 특성 -: / 황승환 홍진숙 / 동아시아식생활학회 / 東아시아 食生活 學會誌 / 2010 /
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