대구한의대학교 향산도서관

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원료콩의 증자조건을 달리한 검정콩 간장의 유리당, 유기산 및 지방산의 변화: / 권선화 최재훈 고영란 손미혜 박석규 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2003 /
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