대구한의대학교 향산도서관

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조리냉동식품의 가공 및 저장중 품징안정성 1)고등어버어거의 가공 2)고등어버어거의 동결저장 안정성 / 이응호 김진수 안창범 주동식 이정석 손광태 / 부산수산대학교 식품공학과 / 수산 식품 연구소 보고(부산수산대) / 1993 /
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