대구한의대학교 향산도서관

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한우의 이화학적, 관능적 특성을 통한 신선도와 맛의 품질 인자 설정: / 문지혜 성미선 김종훈 김병삼 김윤숙 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2013 /
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