대구한의대학교 향산도서관

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홍라칼리성 Bacillus sp. No.4의 Cyclodextrin Glycosylransferase에 의한 Glycosyl Sucrose의 생산과 저충치성 당으로서의 응용 / 손천배 유미경 김명희 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1991 /
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