대구한의대학교 향산도서관

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돈육 가공에서 기능성 탄수화물을 이용한 인산염 대체 소재 개발: / 박기수 최양일 이상화 김종희 어중혁 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2008 /
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