대구한의대학교 향산도서관

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반응표면 분석법에 의한 단단계법 거품형 찜 케이크의 물리적 특성의 최적화: / 곽성호 장명숙 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2005 /
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