대구한의대학교 향산도서관

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Bifidobacterium infantis 및 Streptococcus themophilus가 밀가루 반죽의 이화학적 성질에 미치는 영향 / 김경자 이봉희 홍정훈 / 청촌장학재단 / 청촌논총 / 2000 /
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