대구한의대학교 향산도서관

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Prediction of listeria monocytogenes growth kinetics in sausages formulated with antimicrobials as a function of temperature and concentrations: / 방우석 정현정 진성식 Ding,Tian 황인균 우건주 하상도 백경진 오덕환 / 한국식품과학회 / Food Science and Biotechnology / 2008 /
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