대구한의대학교 향산도서관

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Assessment of meat quality properties and development of a palatabilityprediction model for Korean Hanwoo steer beef: / Cho, S.H.,Kim, J.,Park, B.Y.,Seong, P.N.,Kang, G.H.,Kim, J.H.,Jung, S.G.,Im, S.K.,Kim, D.H., / ELSEVIER / Meat science / 2010 /
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